cave

Resto

LES MENUS

du 22 AU 28 JUILLET 2019

Les suggestions de midi complètent notre carte.

ENTRECÔTE DE BŒUF PARISIENNE ET SON BEURRE CAFÉ DE PARIS
country fries, bouquet de jeunes salades et crudités de saison

MINI GOURMAND
café ou thé accompagné de quelques douceurs

Assiette du jour à 19.50	avec mesclun à 22.-
Assiette végé à 17.50	avec mesclun à 20.-

MINUTE DE KANGOUROU AUX TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES TAGGLIASCHE
pommes grenailles rissolées, légumes du moment

ASSIETTE DE SAMOSSAS ET FALAFELS À LA BETTERAVE
salade de radis et concombre, sauce yaourt au miel

DEMI POULET RÔTI À LA FLEUR DE THYM
risotto aux herbes nouvelles, légumes du marché

POKE BOWL DE QUINOA BIO TRICOLORE AUX TOMATES SÉCHÉES, AVOCAT, ŒUF MOLLET,
betterave rouge et cœur de sucrine

NIÇOISE DE THON JAUNE GRILLÉ
pommes de terre, poivrons, haricots verts et olive taggiasche

TARTARE DE BOEUF "CLASSIQUE" à 23.-
country fries et bouquet de saladine

GNOCCHI GRATINÉS AU GORGONZOLA
noix croquantes et pousses de shiso

SALADE LANDAISE
mesclun, gésiers de canard confits, foies de volaille, brisures de foie gras, pignons croûtons

SALADE FROIDE DE FUSILLI AU PESTO BASILIC
mozzarella, tomates cherry, pignons de pins, olives

TARTARE DE SAUMON, ÉCHALOTE, CHÈVRE FRAIS, CIBOULETTE, NOIX ET MIEL
country fries et bouquet de saladine

TARTARE DE BOEUF "CLASSIQUE" (23.-)
country fries et bouquet de saladine

FINE OMELETTE ROULÉE À LA TAPENADE DE TRUFFE NOIRE ET CIBOULETTE
country fries et bouquet de saladine

CANNELLONI DE POISSON AU BOUILLON CLAIR DE CREVETTE

BRUNCH

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